Asunción, Agencia IP.- El compromiso del Gobierno de acompañar a los productores de leche y a las cooperativas a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, fue reafirmado por el titular de la cartera agropecuaria, Carlos Giménez.

El Día Mundial de la Leche, que se recuerda cada 1 de junio, fue celebrado este martes durante un acto organizado por la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) y la Cooperativa Colonias Unidas, en la ciudad de Hoenau, departamento de Itapúa.

El responsable del MAG  expresó que la industria láctea es uno de los mayores potenciales del país y que el gobierno nacional acompaña al sector cooperativo, que forma parte del 80% de la industria láctea, y de ser un país importador de leche en polvo, ahora somos un país exportador, puntualizó.

Destacó asimismo que valoran el esfuerzo cotidiano del productor que es perseverante y sacrificado; además de subrayar que el Ministerio de Agricultura agradece al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y al equipo técnico,  porque los animales están libres de enfermedades zoonóticas, como parte del compromiso del gobierno, de tener animales libres de enfermedades zoonóticas.

Industria láctea es uno de los mayores potenciales del país

Giménez resaltó igualmente que de ser un país importador de leche en polvo, somos un  país exportador y hay mucho por celebrar. Sostuvo que valoran el esfuerzo cotidiano del productor, ya que la industria láctea se constituye en uno de los mayores potenciales con que cuenta el país.

Por su parte, Alfred Fast, presidente de la Federación de Cooperativas de Producción (FECOPROD), manifestó que los productores elaboran un alimento de calidad para el consumo humano, además de otorgar oportunidad económica a pequeños, medianos o grandes productores que pueden elevar su nivel de vida y genera fuentes de trabajo en beneficio de muchas familias.

Resaltó igualmente que son unos 5.500 productores a nivel nacional  que obtienen aproximadamente  5.000.000 de litros al día, de los cuales el 90% se utiliza para las industrias en las cooperativas.

Paraguay, uno de los pocos países del Mercosur que aumentó producción

Otro punto destacado por el titular de la Fecoprod es que Paraguay es uno de los pocos países que aumentó su producción de leche en el Mercosur, produciendo 1.000.000.000  de litros anuales, que bajó en los últimos 3 años,  pero están con la meta de volver a llegar al mismo volumen.

Por otro lado, subrayó que son las tres marcas que producen más leche en el Paraguay, que prácticamente llegan al 80% en el país.

Señaló igualmente que el 27% de la leche industrializada se destina a la leche en polvo. Así también, del total de la producción, el 14% es bebida láctea; 13% se usa para queso y 5% en yogures.

Paraguay no solamente importa leche, sino que empieza exportar leche, que fue vendido por 68 millones de dólares, lo cual significa que la balanza comercial equivale a unos 40 millones a favor del país, manifestó el productor Alfred Fast.