¡Mañami! Hace unos días te mostrábamos cómo en el programa curepa de cocina “Bake Off” de famosos que se emite por Telefe, el cumbiero “Callejero fino” presentaba su sopa paraguaya.

Ahora, se sumaron dos platos paraguayos más a la competencia hecho por los participantes Simón Nattanael Alvarenga o Callejero Fino y Nacho Elizalde.

Los concursantes elaboraron chipa y mbejú, respectivamente, y cautivaron al jurado con nuestros platos.

Bajo la consigna de exponer un par de bocaditos para acompañar al mate, Callejero Fino presentó pan de leche, chipa y mate amargo. El jurado Damián Betular, al degustar la chipa paraguaya sonrió sin emitir opinión. “Buena chipa, hace cuanto que no como”, agregó la jurada Maru Botana.

“El mate es con chipa, vos sabés”, opinó Callejero Fino, quien ya dijo que tiene padres paraguayos. “El chipa está muy bien, porque por lo general cuando se enfría se pone como una roca, y este no, así que te felicito, porque está muy bien lograda”, agregó Maru Botana. Para cerrar su participación, Callejero señaló que logró la consigna: “Está más que lograda, superó mis expectativas”.

Por su lado, Nacho Elizalde, presentó mbejú con salsa de yogur, cannolis con chocolate y mate con menta. “Bueno Nacho, que lindo de pinta, pero veo algo que conozco acá ¿Es mbejú?”, preguntó el jurado Christophe Krywonis.

El participante explicó su plato: “Mbejú, algo saladito para acompañar con un yogur que tiene lima y una hojita de menta, Es como de una masa arenosa (el mbejú) que se une en la sartén directamente”, explicó Elizalde.

“Hay un trabajo técnico, hay una idea y un concepto. A mí me gustó, la salsa de yogur está muy bien, el mate está rico, una prueba muy lograda, digo no felicitaciones, digo gracias”, puntualizó Krywonis. A continuación, el juez Damián Betular le consultó a Elizalde el paso a paso del mbejú. “Harina de mandioca, manteca fría, leche y queso rayado”, explicó el participante.